卸妝油主要用于去除較厚重的彩妝或防水型的防曬霜，這個過程類似于服裝的干洗，以油洗油。而對于日常上班會輕描的淡妝，倒不一定非要使用卸妝油這種重型武器，一些較清爽的卸妝水或卸妝乳就足以應付了。

卸妝水，其實是含有低濃度表面活性劑的清潔產品。近兩年流行的Micellar水（膠束水），就是個例子。從微觀結構上講，產品中的表面活性劑分子抱團，形成了微納米尺寸的團簇，而在團簇中心是配方中添加的少量油脂成分。其實，僅從技術角度而言，這類配方沒有什么新奇之處，與一些潤膚型沐浴露類似。但其巧妙之處在于充分考慮了消費者的使用習慣，即無須進一步稀釋，可直接把它倒在手上或者卸妝棉上進行擦拭。而其他含表面活性劑的清潔產品，如洗發水和沐浴露，通常需要稀釋才能發揮較好的效果?；叵胍幌孪搭^和洗澡的過程，很少有人會在頭發或皮膚干燥的情況下，涂上黏稠的洗發水或沐浴露開始揉搓吧，肯定需要先用水沖洗一下，這其實就是對清潔產品的一種稀釋。

卸妝水里億萬個微小的團簇微球與彩妝接觸時，可以把彩妝中的油性成分充分潤濕，包裏在其中。團簇中心的油脂與彩妝中的油性成分相容性很好，于是當它們相遇時，就如久別重逢的戀人，會快速地相擁在起，這使得乳化相融過程很好地完成了。事實上，卸妝水中原本形成的團簇結構，相當于完成了從零到一的乳化步驟；在使用時，對彩妝成分的增容過程，相當于進行了一個從一到百的變化，這可以大大加速卸妝過程。與此同時，卸妝水中添加的油脂可以使更多的表面活性劑分子抱團，減少其單體的數量。如第1章中所講，表面活性劑對皮膚的刺激，很大程度上來自其單體的濃度。這樣一來，卸妝水可以在很大程度上降低對皮膚的刺激，尤其對于眼晴周圍的敏感皮膚，這個功效非常重要。有些卸妝水產品做成一半油一半水的形式，用前要先搖一搖。這方面給使用者提供了具有喜感的體驗，另一方面可以大大降低配方的技術難度，即可以把水溶性與脂溶性的物質分別添加，而不用考慮配方的穩定性，真是一舉兩得。另外，還有一些卸妝乳型的產品，其外觀是不透明的乳液狀。其實，就微觀結構而言，它也是由億萬個表面活性劑的團簇微球構成的，但是這些微球的尺寸常常會達到幾十到幾百微米，遠遠比Micellar水中的微球大，所以整個體系看起來不透明。